Si vous cherchez des recette à base de saumon croustillant à la mangue et sa sauce sucrée ?? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur saumon croustillant à la mangue et sa sauce sucrée ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Une fois que vous avez reconnu les bases de la cuisine, créer un repas ou un produit cuit au four tout simplement savoureux peut être une expérience aussi enrichissante que gratifiante. Les odeurs de votre maison ainsi que les visages des personnes avec qui vous la partagez sont précieuses. Nous espérons que cette recette de Saumon croustillant à la mangue et sa sauce sucrée vous offrira certainement quelques suggestions pour que vous deveniez un cuisinier extraordinaire.
À cuire saumon croustillant à la mangue et sa sauce sucrée tue avoir besoin 24 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de saumon croustillant à la mangue et sa sauce sucrée :
- Utilisation Sauce
- Vous devez vous préparer 2 CS moutarde à l’ancienne
- Fournir 4 CS Sauce soja sucrée
- Préparer 4 CS vinaigre de riz ou autre vinaigre
- Vous avez besoin 2 CS Huile de sésame
- Vous devez vous préparer 3 oignons nouveaux
- Fournir Jus d’un citron vert
- Utilisation Gingembre râpé
- Fournir Saumon croustillant
- Utilisation 4 pavés de saumon
- Vous avez besoin Maïzena
- Vous avez besoin 2 blancs d’œufs (+ un peu d’eau)
- Vous avez besoin Mélange de graines de 100g sésames + 100g riz soufflé (ou biscottes écrasées)
- Fournir échalotes / ail /aneth
- Utilisation Sel /poivre
- Vous avez besoin Dessus
- Préparer Coriandre fraiche
- Vous avez besoin 1 mangue en morceaux
- Fournir Riz pilaf
- Fournir 4 verres de riz
- Utilisation 1 gros oignon
- Utilisation Zeste de citron vert
- Utilisation Bouillon d’épices
- Utilisation Coriandre
Découvrez le délicieux Saumon sur lit d'épinards et sa sauce mangue. Effectivement nous vous proposons une Recette très saine. Préparer la vinaigrette : avec une demi mozzarella coupée en dés, un demi jus de citron, de l'huile d'olive, du sel et du poivre. La cuisine sucrée salée est une cuisine à la fois riche, délicate et surprenante.
Saumon croustillant à la mangue et sa sauce sucrée pas à pas :
- Préparer le riz pilaf : - Dans une sauteuse faire revenir 1 oignon avec le zeste du citron et l’ail à l’huile d’olive. - Ajouter le riz cru puis le bouillon d’épice faire roussir puis ajouter l’eau et la coriandre (1 verre de riz = 1 verre et demi d’eau) puis recouvrir à feu moyen jusqu’à absorption. Réserver.
- Pendant ce temps préparer la sauce en mélangeant tout les ingrédients et réserver.
- Préparer également les dés de mangues et hacher la coriandre fraiche, réserver.
- Puis préparer le saumon: - Dans une assiette, verser la maïzena. Dans une deuxième assiette, verser les blancs d’œufs assaisonnés de sel et poivre avec un peu d’eau. Dans une troisième assiette, verser le mélange de graines sésame et riz soufflé (ou de biscottes écrasés avec épices)
- Retirer la peau du saumon puis le passer dans la fécule puis dans les blancs d’œufs puis dans le mélange de graines. (Réitérer les deux derniers pour plus de croustillant). Puis faire frire dans un peu d’huile. Une fois retirer du feu le couper en tranche délicatement.
- Dressage : Déposer le riz dans les assiettes puis le poisson en tranches et les dés de mangue par-dessus, verser la sauce vinaigrette, râper de citron vert et ajouter quelques feuilles de coriandre.
De l'entrée au dessert, il est possible de jouer avec les saveurs et de les marier. Mais pour un mariage réussi, il faut trouver le juste équilibre et créer des alliances qui aboutiront à une subtile alchimie pour un double plaisir culinaresque. Pelez la mangue et taillez la chair en petits dés. Lavez et essuyez les tomates cerises, coupez-les en deux. Épépinez et hachez le piment. Mélangez dans un petit saladier tous les ingrédients précédents, sauf la menthe.
Il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir en matière de préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier sont sujettes à rénovation. Cette recette Saumon croustillant à la mangue et sa sauce sucrée n'est que quelques suggestions de recettes pour aider à améliorer les performances de votre chef. Il y a beaucoup plus d'excellentes recettes et les grands cuisiniers continuent d'essayer de les trouver tout au long de leur vie. Une connaissance constante est essentielle pour améliorer constamment les capacités de préparation des aliments.
Si vous trouvez cette Saumon croustillant à la mangue et sa sauce sucrée recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
