Si vous recherchez une recette caponata, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur caponata ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Dès que vous reconnaissez les bases de la cuisine, développer un plat ou un plat tout simplement délicieux peut être une expérience aussi libératrice et enrichissante. Les senteurs de votre maison et les visages des personnes avec qui vous la partagez sont inestimables. Nous espérons que cette recette de Caponata vous fournira certainement quelques suggestions pour que vous deveniez un chef extraordinaire.
Vous pouvez cuire caponata en utilisant 11 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de caponata :
- Utilisation 2 kg d'aubergines
- Préparer 1 branche de céleri
- Utilisation 2 oignons
- Fournir 4 gousses d'ail
- Fournir 900 g tomates pelées
- Vous devez vous préparer 2 c.à.c de sucre
- Vous devez vous préparer 4 c.à.s de vinaigre balsamique
- Vous avez besoin 1 bocal d'olives dénoyautées
- Utilisation 60 g câpres
- Utilisation 125 g raisins secs
- Vous avez besoin huile d'olive
Caponata Sicilian is one of Sicily's essential dishes. Pronounced ka·puh·naa·tuh, it is a vegetarian eggplant salad-more like a relish, really-made of eggplant, onions, bell pepper, celery and tomatoes with briny olives and capers. There are variations of this tasty eggplant salad. In this Sicilian caponata recipe, eggplant is cooked with celery, tomatoes, olives, and capers for a delicious hot relish or cold appetizer.
Caponata pas à pas :
- Commencer par tailler les aubergines en cubes d’1cm d’épaisseur et les faire cuire à l’huile d’olive puis réserver.
- Faire gonfler les raisins avec le vinaigre. - Dans une autre poêle, faire revenir les oignons émincés et l’ail haché. - Ajouter les tomates pelées, la branche de céleri coupée en morceaux. - Laisser mijoter 10min.
- Une fois le temps passé, ajouter les aubergines, les olives coupées en rondelles, les câpres, les raisins avec le vinaigre et le sucre. - Puis laisser compoter 10 à 20min.
This caponata is a vibrant mixture of fresh vegetables, including eggplant, onion, celery and tomatoes. Olives, capers, basil and pine nuts makes it special. Serve it as a side with fish or as a spread on rustic bread. Prepare it the night before serving if you can; it always tastes better the next day. The levels of sweet and sour in caponata vary from household to household.
Prenez ces concepts de recettes Caponata et utilisez-les également et peut-être même expérimentez pendant que vous y allez. Le coin cuisine est un endroit idéal pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
Si vous trouvez cette Caponata recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
