Si vous cherchez des recette à base de petits chaussons au cabillaud câpres et origan ?? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite petits chaussons au cabillaud câpres et origan ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Une fois que vous avez reconnu les bases de la cuisine, créer un repas ou un produit cuit au four tout simplement savoureux peut être une expérience aussi enrichissante que gratifiante. Les odeurs de votre maison ainsi que les visages des personnes avec qui vous la partagez sont précieuses. Nous espérons que cette recette de Petits chaussons au cabillaud câpres et origan vous offrira certainement quelques suggestions pour que vous deveniez un cuisinier extraordinaire.
À cuire petits chaussons au cabillaud câpres et origan tue avoir besoin 17 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de petits chaussons au cabillaud câpres et origan :
- Fournir Pour la pâte :
- Vous avez besoin 250 g farine
- Fournir 2 cuillères à soupe d huile d olive
- Vous devez vous préparer 10 g levure de boulanger
- Préparer 1 cuillère à soupe lait
- Utilisation 1 pincée de sel
- Préparer 30 cl d eau
- Vous avez besoin Pour la farce :
- Préparer 2 filets de cabillaud
- Préparer 1 oignon
- Vous devez vous préparer 1/4 litre court bouillon (fait maison pour moi)
- Préparer Sel poivre
- Vous avez besoin 1 citron
- Fournir 1 cuillère à soupe câpres
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à café d origan
- Vous avez besoin 2 cuillères à soupe chapelure (maison pour moi)
- Utilisation 2 cuillères à soupe d huile d olive
Placer un dos de cabillaud au centre de chaque portion de pâte. Fermez en chaussons en pressant les bordures à la fourchette. Enfournez durant une vingtaine de min. Astuces et conseils pour Chaussons au poulet.
Petits chaussons au cabillaud câpres et origan pas à pas :
- Préparer la pâte délayer la levure dans le lait dans un saladier mélanger la farine avec l huile et le sel puis ajouter la levure ajouter l eau mélanger à la main jusqu’à obtention d une pâte souple et élastique faire une boule couvrir d un torchon laisser reposer deux heures
- Faire chauffer le court bouillon à ébullition y plonger les filets de cabillaud laisser frémir pendant ce temps éplucher et hacher l’oignon presser le citron hacher les câpres mettre dans un saladier l oignon l origan le jus de citron et les câpres bien mélanger effilocher les filets de cabillaud les ajouter dans le saladier bien mélanger poivrer
- Dégazer la pâte la pétrir 5 minutes puis sur un plan de travail fariné en faire de petites boules les aplatir à la main mettre une cuillère de farce humidifier le bord à l eau et replier puis souder avec les pointes d une fourchette préchauffer le four à 180 degrés
- Une fois tous les chaussons prêts mettre la chapelure dans une assiette huiler les chaussons au pinceau puis les passer rapidement dans la chapelure les déposer espacés sur un papier cuisson posé sur une plaque à four
- Enfourner pour 10 minutes sortir du four poser les chaussons sur le plat de service (attention c est chaud) laisser refroidir un peu c est prêt ! À déguster tièdes bon appétit !
Le cabillaud est un poisson maigre, à chair blanche, qui plaît par son goût léger très subtil et s'accommode de multiples façons. Verser au centre une petite cuillerée de légumes, et un peu de cabillaud. Rabattre la pâte pour former un chausson. Crumble de cabillaud au lait de coco. Petits pains à la poêle farcis à La Vache qui rit® par Papa en.
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour cuisiner un excellent repas. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui sont en fait plutôt simples parmi celles de Petits chaussons au cabillaud câpres et origan. Nous espérons vraiment que cette recette vous aura donné une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous serez dans la cuisine.
Si vous trouvez cette Petits chaussons au cabillaud câpres et origan recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
