Vous recherchez la recette gambas et dos de cabillaud marinés au gingembre et citron vert parfaite? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite gambas et dos de cabillaud marinés au gingembre et citron vert ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Beaucoup de gens aiment cuisiner et pensent que c’est le passe-temps idéal pour se détendre. Une cuisine pleine de produits frais qui sentent bon est particulière pour alléger un peu l’état d’esprit de toute personne. Cependant, il peut parfois sembler difficile de déterminer des plats qui vous sont bénéfiques ou des suggestions qui aboutissent à un repas finalement efficace. Cette recette de Gambas et dos de cabillaud marinés au gingembre et citron vert est peut-être celle que vous recherchez.
À cuire gambas et dos de cabillaud marinés au gingembre et citron vert tue avoir besoin 8 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de gambas et dos de cabillaud marinés au gingembre et citron vert :
- Fournir 12 gambas tigrées géantes crues
- Préparer 4 dos de cabillaud
- Préparer 3 gousses d ail
- Fournir 1 citron vert
- Vous avez besoin 1 cuillère à café gingembre en poudre
- Vous avez besoin Sel poivre
- Vous avez besoin 1 bouquet de persil
- Vous avez besoin 2 citrons jaunes
Mettez les gambas dans un plat creux et recouvrez-les de jus de citron et laissez mariner ¾ d'heure. Dressez-les dans un plat de service avec le piment émincé et le dernier citron vert finement tranché. Parsemez d'olives vertes et éventuellement de câpres. Pour faciliter la dégustation, piquez les morceaux de poisson de petites piques en bois.
Gambas et dos de cabillaud marinés au gingembre et citron vert pas à pas :
- Décortiquer les gambas ôter tête et queue (astuce : conserver les parures et faire un bouillon de gambas que vous pourrez congeler)
- Éplucher l ail le presser laver le persil le hacher presser les citrons jaunes mettre dans un plat les jus de citron le gingembre le persil et l ail mélanger
- Ajouter dans le plat les gambas et les dos de cabillaud mélanger couper le citron vert en rondelles les ajouter dans le plat couvrir et mettre au réfrigérateur pour 6 heures
- Faire chauffer deux poêles séparément dans l une mettre les dos de cabillaud dans l autre les gambas avec dans chacune la moitié de la marinade
- Saisir 5 minutes à feu vif les gambas et 5 minutes sur chaque face les dos de cabillaud
- Dresser sur les assiettes avec un peu de sauce sur le cabillaud décorer de citron vert c est prêt ! Bon appétit 😋 j ai servi ce plat avec des tagliatelles de légumes (voir ma recette en ligne)
Dos de cabillaud mariné au citron vert. Un plat à la plancha légèrement acidulé et un peu piquant pour que cela reste en bouche. Une chair nacrée du cabillaud avec une belle croûte caramélisée au bon gout de citron. Un délice a essayer d'urgence !. Cabillaud mariné au gingembre et au citron.
Il y a toujours quelque chose de nouveau à apprendre en ce qui concerne la préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier peuvent être améliorées. Cette recette Gambas et dos de cabillaud marinés au gingembre et citron vert est simplement quelques concepts de recette pour aider à améliorer l'efficacité de votre chef. Il y a beaucoup plus de bonnes recettes et d'excellents cuisiniers les recherchent tout au long de leur vie. Une compréhension continue est la clé de l'amélioration constante des compétences en matière de préparation des aliments.
Si vous trouvez cette Gambas et dos de cabillaud marinés au gingembre et citron vert recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
