Si vous cherchez une idée de recettes à cuisiner aujourd’hui, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur potiron végétarien farçi et sa sauce tomatée #riz ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Que vous soyez un étudiant universitaire en train de commencer vos propres expériences culinaires ou un cuisinier expérimenté avec de nombreuses célébrations de dîner à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau pour en apprendre davantage sur la cuisine. Nous espérons que ces Potiron végétarien farçi et sa sauce tomatée #riz recette et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir, ainsi que vous habituer à de magnifiques plats faits maison.
À faire potiron végétarien farçi et sa sauce tomatée #riz tue avoir besoin 23 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de potiron végétarien farçi et sa sauce tomatée #riz :
- Utilisation Pour 1 courge de 3 kg :
- Vous avez besoin 1 oignon coupé en petits morceaux
- Vous avez besoin 1 à 2 cas d'huile
- Vous avez besoin 2 gousses d'ail émincées et 1 entière
- Vous avez besoin 150 g cranberries séchées
- Utilisation 1 cac de gingembre en poudre
- Préparer 1 cac de 4 epices
- Vous avez besoin safran (facultatif)
- Utilisation zeste de clémentines ou orange
- Fournir 400 g env de riz basmati
- Préparer 1 l bouillon de légumes
- Préparer sel poivre
- Vous devez vous préparer Pour la sauce tomatée :
- Vous devez vous préparer 1 oignon
- Fournir 2 gousses d'ail
- Fournir 1 cac de gingembre en poudre
- Vous devez vous préparer 3 cm gingembre frais
- Vous avez besoin 15 g beurre ou 1 cas
- Fournir 15 ml d'huile ou 1 cas
- Préparer 700 ml sauce tomate (tomato passata)
- Préparer 500 ml d'eau
- Utilisation 1 cac de sucre
- Utilisation sel et poivre
Une recette de ma grand-mère que je refais chaque année quand l'automne pointe le bout de son nez ! Préparer le potimarron : découper le chapeau et, à partir du trou, retirer tous les pépins sans attaquer la chair du potimarron. Incorporez l'œuf, les graines de courge, les cranberries et la viande hachée dans la sauteuse, salez, poivrez et mélangez. Déposez les mini potirons dans un plat à four.
Potiron végétarien farçi et sa sauce tomatée #riz instructions :
- Lavez et découpez un chapeau sur votre courge (pas à l'horizontal) en plantant la lame d'un couteau perpendiculairement et tout autour de la courge. Réservez. - Enlevez les graines que vous pourrez faire grillez au four.
- Ensuite il va falloir déterminer plus ou moins la quantité de riz qu'il vous faudra pour farcir la courge sachant que ce dernier gonfle ! Niveau de la recette : Bac + 5 lol - Pour cela mettez du papier cellophane ou un sac congélation dans le creux de la courge et versez du riz jusqu'à la moitié de la courge. - Ensuite pesez le et doublez le poids pour avoir celui du bouillon. Perso j'ai eu plus de riz que prévu mai on peux le servir à coté.
- Préparez votre plat dans lequel vous mettrez la courge au bain marie. Entourez à moitié la courge de papier sulfurisé puis d'alu, en serrant bien.
- Préparez votre bouillon de légume.
- Dans une cocotte avec couvercle et à feu moyen, faites revenir dans l'huile l'oignon émincé pendant 5 mn. - Ajoutez ensuite les deux gousses d'ail, les cranberries, les épices et le zeste. - Ajoutez le riz et remuez bien. Ajoutez ensuite le bouillon. Aux 1er bouillons baissez le feu, mettez un couvercle et faire cuire 15 mn à feu très doux. - Coupez la dernière gousse d'ail en deux et frotter l'intérieur de la courge avec puis salez également l'intérieur.
- Préchauffez votre four à 200 ° env. - Vérifier l'assaisonnement du riz puis garnissez l'intérieur de la courge et bien tassez. Mettre le chapeau. - Mettre en suite la courge, entourée de papier alu, dans le plat puis versez de l'eau chaude et enfourne pour 2 h. - Vérifiez la cuisson en plantant la lame d'un couteau dans la courge. - Une fois cuite la laissez reposer 10 mn avant de la découper comme un gâteau. - Pendant ce temps nous allons préparez la sauce tomate.
- Mixez l'oignon, l'ail, le gingembre coupé en morceaux s'il est frais. - Faites chauffer le beurre et l'huile dans une poêle et versez cette préparation en ajoutant les épices. Cuire 10 mn env à feu moyen en remuant de temps en temps. - Ajoutez ensuite la sauce tomate. Versez l'eau dans le bouteille de sauce et remuez puis versez dans la poêle. - C'est pour récupérer le reste de sauce tomate dans la bouteille ; rien ne se perd) - Salez, poivrez,et ajoutez le sucre. - Cuire env 15 mn.
Epluchez le fenouil (ôtez la première coque et utilisez-la pour une soupe de légumes, par exemple) et coupez-le en deux. Une fois cuit, coupez-le assez finement. Potiron végétarien farçi et sa sauce tomatée #riz Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week end ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite potiron végétarien farçi et sa sauce tomatée #riz ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Il existe deux passe-temps aussi agréables que la cuisine. Non seulement vous pouvez faire travailler vos muscles créatifs, mais vous pouvez également fournir de délicieux plats pour votre maison. L'augmentation de votre expertise de la préparation des aliments est particulière pour améliorer votre temps dans le coin cuisine. Tenter une recette Potiron végétarien farçi et sa sauce tomatée #riz est un moyen fantastique de le faire.
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