Si vous cherchez une idée de recettes à cuisiner aujourd’hui, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur esqueixada de morue ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Il existe de nombreuses sources d’informations sur la cuisine. Certaines informations sont destinées à des chefs compétents et non à l’individu typique. Il peut être déroutant de connaître toutes les informations disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de Esqueixada de morue est facile à réaliser et vous fournira certainement de merveilleuses suggestions. Ils fonctionneront pour n’importe qui, même un novice.
Vous pouvez avoir esqueixada de morue en utilisant 7 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de esqueixada de morue :
- Utilisation 200g morue dessalé
- Vous avez besoin 1 tomate grande type coeur
- Vous avez besoin 1 oignon nouveau
- Préparer olives noires
- Vous devez vous préparer 1/2 gousse d'ail
- Vous avez besoin un bon huile d'olive
- Vous avez besoin sel et poivre noir
Un mets très complet à base de morue dessalée déchirée en lambeaux, légumes secs, quelques légumes fraîches et de l'huile d'olive pour créer un plat santé et parfait pour les mois chaleureux. Pas besoin d'attendre l'été pour déguster une Esqueixada de bacallà: salade de Morue. Dans ma version je cuit un peu la Morue dessalée mais si elle a été dessalée longtemps, ce n'est pas nécessaire (d'ailleurs c'est comme ça que la vraie Esqueixada de bacallà catalane est préparée). Pour la petite histoire, Esqueixada vient du verbe catalan esqueixar qui signifie « déchirer » la morue avec les mains, sans utiliser le couteau.
Esqueixada de morue instructions :
- Dans un bol mélanger le morue coupé en petits morceaux avec la tomate coupé en dés, l'oignon emincé et l'ail bien hachée.
- Ajouter les olives, verser de l' huile d'olive puis saisoner avec du sel et poivre.
- Réserver minimum 15min au frigo pour le manger frais.
L'esqueixada (prononcer əskəʃáðə) est faite principalement de morue dessalée déchirée en lambeaux (bacallà esqueixat en catalan) mélangée à du thon et à divers légumes méditerranéens comme des tomates, oignons blancs, poivrons et olives. On l'assaisonne avec du sel, du poivre, de l'huile d'olive et du vinaigre. Selon la région, certains ajoutent des légumes secs. Esqueixada (Catalan pronunciation: [əskəˈʃaðə]) is a traditional Catalan dish, a salad of shredded salt cod, tomatoes, onions, olive oil and vinegar, salt, and sometimes a garnish of olives or hard-boiled eggs. Specific recipes vary, with some including ingredients such as eggplant and bell peppers.
Un bon plat fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. L'utilisation de ces Esqueixada de morue recette pour améliorer votre cuisine coïncide avec celle d'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez le plus possible sur la préparation des aliments. Plus vous avez de recette, plus vos repas seront certainement meilleurs.
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