A la recherche de recette à base de tomates farcies parfaite ?? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur tomates farcies ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
La plupart des gens ont abandonné tomates farcies à l’avance de peur que la nourriture ne soit pas bonne. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de tomates farcies! En partant du type d’ustensile de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en bon état. Ensuite, pour un goût alimentaire prononcé, bien sûr, vous devez utiliser une variété d’épices pour que le plat ne soit pas plat. Ensuite, multipliez la pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout votre cœur, car les sentiments d’enthousiasme, de calme et de non précipitation affectent aussi le goût de la cuisine!
À cuire tomates farcies tue avoir besoin 16 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de tomates farcies :
- Vous devez vous préparer 4 grosses tomates
- Utilisation 500 g boeuf haché
- Vous avez besoin 1 tranche de pain de campagne
- Vous avez besoin 60 g vin blanc sec
- Vous avez besoin 1/2 oignon
- Utilisation 1 gousse d'ail
- Vous avez besoin 1 échalote
- Utilisation 1 petit bouquet de persil plat
- Préparer 1 petit bouquet de coriandre
- Vous avez besoin 2 branches de thym
- Vous devez vous préparer 2 oeufs
- Préparer 1 cuil à soupe de moutarde
- Vous devez vous préparer 1 cuil à café de cumin
- Utilisation 1 cuil à café de paprika
- Préparer Huile d'olive
- Préparer Sel et poivre
Pour un résultat savoureux, choisissez vos tomates bien mûres, lisses et sans tâches. Il est conseillé de les conserver dans un endroit sec et frais, sans les entasser. Les tomates farcies sont un des grands classiques de la cuisine française familiale en été quand les jardins regorgent de tomates bien charnues. La recette classique consiste généralement à farcir des tomates avec de la viande hachée ou de la chair à saucisses.
Tomates farcies instructions :
- Couper le chapeau des tomates. Les évider avec une petite cuillère, saler l'intérieur et les faire reposer 30 minutes, renversées, sur du papier absorbant, garder les chapeaux de côté.
- Retirer la croûte du pain et le faire tremper dans le vin blanc l'essorer et l'émietter. Haché finement l'oignon, l'ail, l'échalote le persil, la coriandre et le thym. Ajouter la viande hachée, le pain, les oeufs, la moutarde, le cumin et le paprika et mélangez le tout. Salez et poivrez généreusement.
- Farcir les tomates de ce mélange en disposant celui-ci en dôme. Poser les chapeaux sur les tomates farcies, les ranger dans un plat à gratin, ajouter de l'huile d'olive. Faire cuire 1 h au four, arroser de temps en temps au cours de la cuisson avec le jus contenu dans le plat. Servir chaud
On y ajoute de l'ail, de l'oignon, divers aromates, un œuf, de la mie de pain. Préparées idéalement avec de belles grosses tomates de jardin, se sera un véritable régal…. Petit conseil : il ne faut pas trop creuser les tomates pour qu'il reste de la pulpe, ce qui sera très agréable pendant la dégustation, puis elles doivent être. Ma maman faisait les tomates farcies ainsi avec pain et lait. Elle utilisait un fond de jambon qu'elle hachait menu avec de l'ail et du persil frais et qu'elle faisait revenir à la poêle avec un peu d'huile avant d'incorporer au mélange lait pain oeuf.
Prenez ces concepts de recettes Tomates farcies et utilisez-les également et peut-être même expérimentez pendant que vous y allez. Le coin cuisine est un endroit idéal pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
Si vous trouvez cette Tomates farcies recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
