Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week-end, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur parmentier de canard confit recette de famille ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
La plupart des gens ont abandonné parmentier de canard confit recette de famille à l’avance de peur que la nourriture ne soit pas délicieuse. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de parmentier de canard confit recette de famille! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser de bons ustensiles de cuisine et toujours en bon état. Outre la qualité des ustensiles de cuisine, les types d’ingrédients utilisés affectent également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. De plus, entraînez-vous davantage pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine avec tout votre cœur, car la sensation d’être optimiste, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez avoir parmentier de canard confit recette de famille en utilisant 6 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de parmentier de canard confit recette de famille :
- Préparer 1 kg pdt
- Vous devez vous préparer 400 gr lait
- Vous avez besoin 30 gr beurre
- Vous avez besoin Sel poivre
- Préparer 4 cuisses de canard confites
- Préparer 1 échalote
Pour commencer, pelez et émincez les échalotes ou oignons puis faites-les chauffer à feu moyen dans la graisse du canard qui enrobe les cuisses de canard confites. Récupérez les cuisses de canard et mettez à rissoler avec les oignons émincés. Retirez, et ôtez la peau des cuisses puis effilochez soigneusement la viande. Enlevez la peau et les os des cuisses confites. Écrasez grossièrement le canard et effilochez finement la viande à l'aide de deux fourchettes.
Parmentier de canard confit recette de famille instructions :
- Faire la purée : cuire les pommes de terres dans l'eau bouilante jusqu'a ce qu'elles soient fondantes puis les réduire en purée avec le lait net le beurre.
- Dégraisser la viande et l'effilocher.
- Faire revenir la viande avec l'échalote
- Déposer dans un plat une couche de viande puis un mélange viqnfe/purée et enfin terminer par une couche de purée.
- Mettre au four 20 mn et finir par un petit coup de gril..
Faites-les revenir dans une poêle à feu doux avec la graisse de canard, jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides. Dans un plat allant au four, déposez une couche de purée, une de confit et une autre de purée. Enregistrer Un régal accompagné d'une salade de mâche assaisonnée d'une vinaigrette au vinaigre de framboise et huile de noix. Pelez les pommes de terre, coupez-les en gros cubes puis mettez-les dans une casserole. Faites doucement réchauffer le confit de canard. Ôtez la peau puis effilochez la chair et répartissez-la dans un plat à gratin légèrement beurré.
Puisque vous avez lu la recette de Parmentier de canard confit recette de famille, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer de bons plats! Gardez à l'esprit que la cuisine n'est pas une capacité qui peut être à 100% dès le début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
Si vous trouvez cette Parmentier de canard confit recette de famille recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
