A la recherche de recette à base de religieuses au chocolat parfaite ?? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite religieuses au chocolat ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Que vous soyez un étudiant universitaire qui commence simplement vos propres expériences culinaires ou un chef chevronné avec de nombreuses célébrations de souper à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir sur la cuisine. Nous espérons que ces Religieuses au chocolat recettes et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir et vous habituer à des plats maison remarquables.
À cuire religieuses au chocolat tue avoir besoin 16 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de religieuses au chocolat :
- Utilisation Pour les choux :
- Utilisation 25 cl d’eau
- Vous avez besoin 1/2 cc sel
- Vous avez besoin 100 g beurre
- Fournir 150 g farine
- Utilisation 4 œufs
- Vous avez besoin Pour la crème pâtissière :
- Préparer 1/2 l lait
- Utilisation 4 jaunes d’œufs
- Fournir 100 g sucre
- Vous devez vous préparer 50 g farine
- Préparer 1 gousse vanille
- Fournir 100 g chocolat
- Fournir 1 sachet de fondant
- Vous avez besoin 10 cl chantilly
- Préparer 2 cuillères à soupe chocolat en poudre (cacao amer)
Faites découvrir vos talents culinaires à vos convives en leur préparant de délicieuses religieuses au chocolat. Le temps d'un dessert entre amis ou en famille, ces religieuses vont conquérir les grands gourmands. Les religieuses au chocolat sont composées de pâte à choux, de crème pâtissière au chocolat, d'un glaçage au chocolat et de crème chantilly pour la déco. Dans la recette traditionnelle, on ne met pas de chantilly mais de la crème au beurre.
Religieuses au chocolat instructions :
- Pesez et mesurez les ingrédients - Portez l’eau à ébullition, ajoutez le beurre et laissez-le fondre dans l’eau chaude - Versez la farine en une seule fois, en remuant sans arrêt - Continuez à remuer sur feu moyen jusqu’à ce que le mélange forme une boule - Desséchez la pâte sur le feu pendant environ 2 min, puis transvasez la pâte dans la cuve du robot pâtissier
- Incorporer les œufs un à un en travaillant avec le fouet du robot Attendre que chaque œuf soit bien incorporé avant d’ajouter le suivant - - Verser la pâte dans une poche à douille. Formez vos choux (des gros et des plus petits) et faites les cuire 20 min environ à 200° C. Pour les petits choux, 15 minutes suffisent. Réservez sur une grille.
- Préparation de la crème pâtissière : - - Mettez les jaunes et le sucre dans un saladier et fouettez énergiquement (blanchir). - Faites chauffer le lait avec la vanille et éteignez le feu après ébullition. - Ajoutez la farine aux œufs, puis ajoutez le lait chaud. - Remettez la préparation dans la casserole et faites épaissir sur le feu, en remuant tout le temps. - Laissez refroidir avant utilisation
- Faites fondre le chocolat au bain marie, puis ajoutez-le à la crème pâtissière. - Mettez la crème pâtissière au chocolat dans une poche à douille, et fourrez les choux par le dessous.
- Faites fondre le fondant en suivant les instructions de votre paquet. Ajoutez le cacao en poudre et mélangez-bien. - Trempez les petits choux dans le fondant, puis assemblez les petits choux sur les gros.
- Montez la crème en chantilly avec le sucre glace. - Mettez la chantilly dans une poche à douille et décorez le pourtour de vos choux pour avoir une jolie collerette. - Gardez au frais.
J'ai trouvé plus simple de faire de la chantilly, et en plus c'est plus léger ! Impress with this traditional French pastry made up of two choux buns filled with pastry cream, topped with chocolate ganache and decorated with a whipped cream 'collar'. Pour la crème pâtissière au chocolat : faire bouillir le lait et le chocolat dans une casserole. Dans un saladier, mélanger les jaunes d'œufs et le sucre. Puis ajouter la farine, la Maïzena et le sel.
Prenez ces concepts de recettes Religieuses au chocolat et utilisez-les également et peut-être même expérimentez pendant que vous y allez. Le coin cuisine est un endroit idéal pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
Si vous trouvez cette Religieuses au chocolat recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
