Si vous cherchez une idée de recettes à cuisiner aujourd’hui, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite pains-citrouilles ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Si vous rencontrez des difficultés ces derniers temps en cuisine lorsqu’il s’agit d’obtenir votre nourriture parfaite, vous n’êtes pas le seul. De nombreuses personnes ont un talent culinaire naturel, mais pas une expertise tout à fait suffisante pour préparer à la perfection. Ce plat Pains-Citrouilles est un bon début, très facile à préparer et également délicieux.
Vous pouvez avoir pains-citrouilles en utilisant 10 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de pains-citrouilles :
- Utilisation Ingrédients pour 2 petites citrouilles : (ou une grosse)
- Vous avez besoin 400 g farine blanche (T55) de blé
- Utilisation 50 g farine complète de blé
- Préparer 50 g farine de sarrasin
- Préparer 1 pincée de sucre
- Préparer 10 g sel
- Vous avez besoin 20 g levure boulangère fraîche (ou 9 g de déshydratée)
- Vous avez besoin 320 ml d'eau minérale tiède
- Fournir 90 g graines de courge
- Préparer 2 tiges comestibles (pour moi : laurier sauce)
Un pain gâteau tendre et plein de bon goût. Il mélange purée de citrouille, sauce aux canneberges, zeste d'orange, épices et noix. Un joli pain ressemblant au pain d'épices pour vos soirées entre amis. Pour recycler la citrouille autrement quand soupe.
Pains-Citrouilles pas à pas :
- Diluer la levure dans un peu d'eau (prélevée sur les 320 ml), ajouter la pincée de sucre et laisser reposer 5 minutes. - Dans le bol du robot (ou un grand saladier), verser les farines puis ajouter le sel. - Mélanger le tout, puis faire un puits. - Verser la levure diluée dans le puits. - Commencer à pétrir (à vitesse lente au robot, ou manuellement) en ajoutant l'eau petit à petit.
- Une fois l'eau incorporée, poursuivre le pétrissage pendant 10 minutes (20 minutes si pétrissage manuel) : vous devez obtenir une pâte un peu collante et élastique. - Ajouter les graines de courge. - Pétrir à nouveau une petite minute, jusqu'à ce que les graines soient bien incorporées.
- Avec vos mains farinées, former une boule et la déposer dans un grand saladier fariné. - Couvrir d'un linge et laisser reposer jusqu'à ce que la pâte double au moins de volume (environ 1H30). - Pendant ce temps, préparer le façonnage des citrouilles : sur un papier cuisson huilé, disposer 4 morceaux de ficelle à rôti en étoile (à faire en double pour 2 citrouilles) : - Dégazer la pâte en donnant quelques coups de poing dedans.
- Former à nouveau une boule. - Couper la boule en 2 morceaux égaux (pour 2 citrouilles). - Former à nouveau 2 boules. - Installer chaque boule au centre des ficelles.
- Attacher les ficelles opposées par un noeud bien solide, en prenant soin de laisser environ 1/2 cm de libre entre la pâte et le noeud. - Couvrir d'un linge et laisser lever à nouveau pendant environ 45 minutes. Pendant ce temps, préchauffer le four à 230 degrés, avec la lèche-frite positionnée sur la sole. - Les citrouilles commencent à prendre forme
- Enfourner à mi-hauteur, en jetant immédiatement un verre d'eau très chaude sur la lèche-frite afin de créer un coup de buée (indispensable pour la formation d'une belle croûte croustillante !). Cuire pendant environ 30 minutes, les citrouilles doivent être bien dorées. - Retirer les ficelles une par une, en coupant à côté du noeud, puis en tirant la partie libre (elle doit coulisser sans problème et sans abîmer le pain). - Laisser complètement refroidir sur une grille.
- Il ne reste plus qu'à planter vos tiges au sommet, et à vous vautrer dans une autosatisfaction bien méritée.
Vous recherchez un bon pain à la citrouille super facile à faire? Ajouter les bananes et le gruau. Testicle pain can be caused by minor injuries to the area. It can also be the result of serious conditions like testicular torsion Ignoring the pain may cause irreversible damage to the testicles and scrotum. Le pain à la citrouille est aussi très bon sans le croustillant, et délicieux pour le petit déjeuner avec un bon café.
Il y a toujours quelque chose de nouveau à apprendre en ce qui concerne la préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier peuvent être améliorées. Cette recette Pains-Citrouilles est simplement quelques concepts de recette pour aider à améliorer l'efficacité de votre chef. Il y a beaucoup plus de bonnes recettes et d'excellents cuisiniers les recherchent tout au long de leur vie. Une compréhension continue est la clé de l'amélioration constante des compétences en matière de préparation des aliments.
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