Vous recherchez la recette gateau royal chocolat đ« parfaite? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite gateau royal chocolat đ« ici. Nous avons Ă©galement une grande variĂ©tĂ© de recettes Ă essayer.
Que vous soyez un Ă©tudiant universitaire qui commence simplement vos propres expĂ©riences culinaires ou un chef expĂ©rimentĂ© avec de nombreuses cĂ©lĂ©brations de soupers Ă votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau pour en savoir plus sur la cuisine. Nous espĂ©rons que ces Gateau royal chocolat đ« recettes et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir et vous habituer Ă de dĂ©licieux plats faits maison.
Vous pouvez cuire gateau royal chocolat đ« en utilisant 14 IngrĂ©dients et 16 pas. Voici comment vous faire cette.
IngrĂ©dients de gateau royal chocolat đ« :
- Fournir Pour le biscuit amande:
- Vous devez vous préparer 60 g poudre d'amande
- Préparer 20 g farine
- Vous avez besoin 3 blancs d'oeufs
- Vous avez besoin 125 g sucre
- Utilisation Pour le praliné croustillant:
- Utilisation 20 crĂȘpes dentelles
- Vous devez vous préparer 150 g pralinoise
- Utilisation Mousse au chocolat
- Vous devez vous préparer 200 g chocolat noir ou au lait
- Vous devez vous préparer 75 g sucre
- Préparer 3 jaunes d'oeufs
- Vous devez vous préparer 30 cl crÚme liquide a 30%
- Préparer 2 feuilles de gelatine
Suivez les instructions pour le prĂ©parer facilement et impressionnez votre famille et vos amis. On l'appelle aussi Trianon, c'est exactement la mĂȘme chose. Cet entremets au chocolat est juste incroyable, hyper lĂ©ger, pas trĂšs sucrĂ© et pourtant hyper gourmand ! J'ai tournĂ© la recette en vidĂ©o, c'est juste ici : GĂąteau royal au chocolat en vidĂ©o.
Gateau royal chocolat đ« instructions :
- Pour le biscuit: séparez les blancs des jaunes d'oeufs et réservez les jaunes pour aprÚs.
- Montez les blancs en neige quand ils commencent Ă ĂȘtre mousseux ajoutez la moitiĂ© du Sucre en filet continuez Ă battre quand ils sont fermes mettre le reste de Sucre et finissez de battre 30 secondes ils doivent ĂȘtre lisses et brillants.
- Dans un récipient mettez la farine et la poudre d'amande puis ajoutez les blancs monter en neige progressivement en soulevant la pùte qui doit conserver un maximum de bulles d'air.
- Ătalez d'une Ă©paisseur Ă©gale sur une plaque recouverte de papier cuisson beurrĂ© et enfournez 10min Ă 200°C
- Pour le croquant: faire fondre la pralinoise (au bain mari ou au micro onde) puis versez dans un bol avec les crĂȘpes dentelles Ă©crasez remuez Ă la spatule.
- Dans votre cercle à pùtisserie ou moule à charniÚre découpez un cercle de biscuit de la taille de votre cercle et et mettez le biscuit au fond.
- Mettre le mélange pralinoise crepes dentelles sur votre biscuit lissez la surface et mettre au frais pour que l ensemble durcisse.
- Pour la mousse: faites un sirop avec le Sucre et l'eau (2 cuillĂšre Ă soupe d'eau et 2 cuillĂšres Ă soupe de Sucre) portez Ă Ă©bullition et faites Ă©paissir 2 min.
- Fouettez les jaunes d'oeufs dans un bol en versant le sirop en filet vous obtenez un mélange mousseux et clair.
- Mettre la gélatine dans un bol d eau froide une fois ramolli égouttez la.
- Faire fondre le chocolat une fois fondu mettre la gélatine et remuer bien pour qu elle soit bien dissoute.
- Ajoutez la préparation au mélange jaunes d'oeufs sirop et laissez le tout baisser à température ambiante
- Fouettez la crÚme liquide qu elle soit bien ferme puis ajoutez au mélange chocolaté délicatement.
- Versez dans le cercle à pùtisserie lissez la surface et laissez prendre au moins 4 heures avant de démoulez.
- Apres les 4 heures decorer selon vos envie đ
- RĂ©galez vous đđ
Par ailleurs, il se congĂšle trĂšs bien et peut ĂȘtre fait plusieurs jours Ă l'avance. CrĂ©Ă©e par martinedieteticienne Toute ma belle famille a adorĂ©. Cependant, j'ai l'impression que ma mousse a une texture granuleuse et sĂšche. Ai-je trop Ă©mulsionnnĂ© le chocolat et le lait demi-Ă©crĂ©mĂ©? Aujourd'hui je vous propose la recette du Trianon ou Royal au Chocolat, un classique dont on ne se lasse pas !
Maintenant que vous avez lu la recette de Gateau royal chocolat đ«, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de prĂ©parer d'excellents plats! Gardez Ă l'esprit que la prĂ©paration des aliments n'est pas une compĂ©tence qui peut ĂȘtre Ă cent pour cent au dĂ©but. La mĂ©thode est nĂ©cessaire pour maĂźtriser l'art de la cuisine.
Si vous trouvez cette Gateau royal chocolat đ« recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.