Kougelhopf à la farine semi-complète & banane
Kougelhopf à la farine semi-complète & banane

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La cuisine est une sorte d’art et il existe différentes sortes de cuisine que vous pouvez découvrir. Vous pouvez devenir un chef gastronomique ou simplement essayer de maîtriser l’art de cuisiner de bons plats dans votre maison. Plusieurs tâches au bureau font appel à des cuisiniers, des préparateurs et des superviseurs qui supervisent également les chefs. Nous espérons que cette Kougelhopf à la farine semi-complète & banane recette pourra vous aider à devenir un meilleur cuisinier.

Vous pouvez avoir kougelhopf à la farine semi-complète & banane en utilisant 11 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuire il.

Ingrédients de kougelhopf à la farine semi-complète & banane :
  1. Préparer raisins secs
  2. Utilisation petit bol de rooibos ou de thé
  3. Vous devez vous préparer farine d'épeautre T110 + un peu pour le moule
  4. Vous avez besoin sucre de coco
  5. Vous avez besoin à c de cannelle
  6. Fournir lait tiède
  7. Vous avez besoin levure de boulanger déshydraté
  8. Utilisation bananes
  9. Vous avez besoin œuf
  10. Fournir beurre + un peu pour le moule
  11. Vous devez vous préparer des cerneaux de noix
Kougelhopf à la farine semi-complète & banane pas à pas :
    1. Mettre les raisins à gonfler dans le rooibos.
    1. Mélanger la levure avec le lait tiède et 10g de sucre. Laisser reposer environ 5 minutes.
    1. Pendant ce temps, mélanger la farine, le reste de sucre et la cannelle. Ajouter l’œuf, les bananes écrasées, le mélange lait/ levure et le beurre fondu puis pétrir pendant environ 10 minutes. La pâte est très collante. Laisser lever environ 1h30 à 2h dans un endroit tiède.
    1. Quand la pâte a doublé de volume, ajouter les raisins égouttés et mélanger.
    1. Beurrer et fariner un moule à kougelhopf puis disposer au fond des demi cerneaux de noix. Verser dessus la pâte puis laisser à nouveau lever dans un endroit tiède à l’abri des courants d'air. Laisser lever jusqu'à ce que la pâte commence à attendre le bord du moule.
    1. Préchauffer le four à 180°C puis enfourner pour 35 minutes. Laisser refroidir environ 10 minutes avant de démouler. Bon appétit :)

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