Pot au feu
Pot au feu

Si vous cherchez des recette à base de pot au feu ?? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur pot au feu ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.

Que vous soyez un étudiant débutant simplement vos propres expériences culinaires ou un cuisinier qualifié avec de nombreuses célébrations de soupers à votre actif, il y a toujours quelque chose de nouveau pour en savoir plus sur la cuisine. Nous espérons que ces Pot au feu recette et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir et vous habituer à de délicieux plats faits maison.

Vous pouvez cuire pot au feu en utilisant 13 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous atteindre il.

Ingrédients de pot au feu :
  1. Préparer 500 g viande (un morceau maigre, un morceau gras et un morceau gélatineux)
  2. Vous avez besoin 4 os à moelle
  3. Vous devez vous préparer 4 carottes
  4. Utilisation 4 pommes de terre
  5. Préparer 2 navets
  6. Vous devez vous préparer 2 branches de céleri
  7. Vous devez vous préparer 1 poireau
  8. Fournir 1 oignon
  9. Préparer 2 gousses d'ail
  10. Fournir 1 bouquet garni
  11. Utilisation 1 bouquet de persil
  12. Vous devez vous préparer 4 ou 8 clous de girofle
  13. Vous avez besoin poivre

Pot au feu is a traditional French recipe where a flavorful broth is served alongside a platter of View image. Pot-au-Feu. this link is to an external site that may or may not meet accessibility guidelines. Pot au feu, which means "pot on the fire" in French, is a simple, provincial dish made from boiling beef, marrow bone, and vegetables together in a pot. In the old days before homes had modern heating.

Pot au feu instructions :
  1. Déposez la viande dans un faitout
  2. Ajoutez l'ail entier écrasée, l'oignon coupé en 4 avec 1 ou 2 clous de girofle piqués dans chaque quart (selon votre convenance), le bouquet garni et le persil
  3. Couvrez la viande d'eau, poivrez et salez (si vous le souhaitez) et faites mijoter à feu moyen à couvercle fermé, pendant 2h30 - (lors de la cuisson enlevez l'écume qui se déposera à la surface)
  4. Épluchez et coupez en gros vos légumes : les carottes en 2, les pommes de terres en 4, le poireau en tronçon, les navets en 2, et le céleri en gros morceaux en enlevant les fils
  5. Lavez vos légumes et insistez sur les poireaux, ils sont souvent plein de terre
  6. Au bout des 2h30, ajoutez les légumes à la viande, et laissez mijoter minimum 30 min à feu moyen et couvert. - Petite astuce : préparez le la veille, car ce plat est meilleur réchauffé

Pot au feu is the quintessential French dish. Pot-au-feu, French for "pot on fire", is one of the oldest French peasant winter dishes. With its wonderful aromas and succulent, tender meat, a serving of pot-au-feu paired with a glass of dry red. Pot au Feu is French for "pot on the fire". In other words, a stew or stock pot which is left cooking over the Depending on the meat being used, a Pot au Feu can be very rich.

Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour cuisiner un excellent repas. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui sont en fait plutôt simples parmi celles de Pot au feu. Nous espérons vraiment que cette recette vous aura donné une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous serez dans la cuisine.

Si vous trouvez cette Pot au feu recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.