Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week end ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite cheesecake girly à la framboise 💁🏼♀️ ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Que vous soyez un étudiant qui commence juste vos propres expériences culinaires ou un chef qualifié avec de nombreux dîners à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau à apprendre sur la cuisine. Nous espérons que ces Cheesecake girly à la framboise 💁🏼♀️ recette et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir, et également vous habituer à de délicieux plats faits maison.
À cuire cheesecake girly à la framboise 💁🏼♀️ tue seul besion 23 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de cheesecake girly à la framboise 💁🏼♀️ :
- Vous devez vous préparer Pour la pâte sucrée spéculos
- Utilisation farine
- Utilisation sel
- Utilisation levure chimique
- Fournir cannelle en poudre
- Vous avez besoin beurre frais
- Vous avez besoin muscovado
- Vous avez besoin sucre semoule
- Préparer d'oeuf
- Vous devez vous préparer lait
- Vous devez vous préparer Pour la mousse fromage blanc
- Fournir feuilles de gélatine 200blooms
- Vous avez besoin d'eau
- Vous avez besoin sucre
- Fournir jaunes d'oeufs
- Fournir crème UHT 30%MG
- Vous devez vous préparer fromage blanc à 40% de MG
- Fournir POur la gelée framboise
- Utilisation purée de framboises
- Fournir feuilles de gélatine ou 8g d'agar-agar
- Préparer Pour la finition
- Préparer framboise
- Fournir Spray velours rose
Cheesecake girly à la framboise 💁🏼♀️ pas à pas :
- La pâte sucrée spéculoos ; Mélangez la farine, le sel, la levure chimique et la cannelle. Réalisez un beurre pommade, puis ajoutez les sucres et crémez le tout. Incorporez les oeufs et le lait, puis les poudres. Une fois que la pâte est homogène, étalez-la entre 2 feuilles de cuisson. Placez au frigo pendant 1h. Détaillez un cercle et faites cuire sur plaque avec papier cuisson pendant 10 minutes à 165°C.
- La mousse fromage blanc: Faire trempez la gélatine dan sl'eau froide pendant 20minutes. Faire cuire l'eau et le sucre à 120°C puis versez ce sirop sur les jaunes en fouettant énergiquement (appareil à bombe). Montez la crème fouettée. Faire chauffer une partie du fromage blanc pour y ajouter l agélatine egouttée puis incorporez le fromage blanc restant. Versez le fromage blanc collé sur l'appareil à bombe. Ajoutez la crème fouettée à l'aide d'une maryse.
- Coulez la préparation dans le cercle. et mettez le tout au congélateur pour au moins 2 heures. Une fois congelé, démoulez et floquez le palet avec la bombe rose.
- La gelée de framboise : Faire tremper les feuilles de gélatine pendant 20 minutes dans de l'eau froide. Faire chauffer la purée de framboise. Hors du feu ajouter les feuilles de gélatine. Laissez prendre au frigo puis mixez le tout au blender.
- Montage : posez le disque de pâte spéculoos, étaler à la poche pâtissière avec une douille unie, une fine couche de gelée sur la totalité du disque. Placez le palet de mousse sur le disque et décorez le tout de petites pointes de gelée ou bien encore de framboises fraîches ou de chute de pâte spéculoos.
Puisque vous avez effectivement lu la recette Cheesecake girly à la framboise 💁🏼♀️ et que vous avez l'expertise dont vous avez besoin pour faire dans la cuisine. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette Cheesecake girly à la framboise 💁🏼♀️ recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
