Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week-end, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite gagette de fruits de saison ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
La plupart des gens sont paresseux de commencer à cuisiner gagette de fruits de saison de peur que les résultats de leur cuisine ne soient pas délicieux. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de gagette de fruits de saison! En partant du type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. Outre la qualité des ustensiles de cuisine, les types d’ingrédients utilisés affectent également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Ensuite, multipliez la pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine avec tout votre cœur, car la sensation d’être enthousiaste, calme et pas pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
À faire gagette de fruits de saison tue avoir besoin 21 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de gagette de fruits de saison :
- Préparer Pâte sablée
- Fournir 400 g farine
- Préparer 140 g beurre
- Préparer 140 g sucre glace
- Vous devez vous préparer 2 œufs
- Vous devez vous préparer 1 pincée de sel
- Vous devez vous préparer Crème diplomate à la vanille
- Fournir 1 oeuf + 1jaune
- Préparer 300 g lait
- Utilisation 60 g farine
- Fournir 60 g sucre
- Vous devez vous préparer 40 g fécule
- Fournir 100 g crème fleurette liquide
- Préparer Compotée de fraises
- Préparer 150 g fraises
- Fournir 20 g sucre + 1cc pectine
- Vous devez vous préparer Biscuit cuillère
- Préparer 75 g blanc
- Vous avez besoin 60 g sucre
- Utilisation 60 g farine
- Vous avez besoin 40 g jaunes
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Gagette de fruits de saison pas à pas :
- Pâte sablée : faire la veille. Sabler beurre et farine, ajouter le sucre glace, les œufs battus et le sel. Bien mélanger former une boule et laissez poser une nuit. Étaler la pâte sur 3mn et découper la base de la cagette 25cm par 15 cm. Et le bord 2 petits et 2 grands. (voir le dessin avec les mesures). Cuire à four chaud à 180 pendant 35mn environ. Une fois refroidi assembler la base et les bords avec du chocolat blanc fondu.
- Crème diplomate : mélangez le sucre, la maïzena et les œufs. Chauffer le lait avec l'arôme vanille et verser sur les œufs. Remettre dans une casserole et cuire jusqu'à épaississement. Verser dans un plat et laisser refroidir. Monter la crème en chantilly et mélanger à la crème pâtissière refroidie pour faire la crème diplomate. Mettre dans une poche à douille avec une grosse douille.
- Compotée de fraises : couper les fraises et les mettre dans une casserole. A ébullition ajouter le mélange sucre pectine et laisser cuire 3mn. Débarrasser dans un plat et laisser refroidir.
- Montage : au fond de la cagette mettre une couche de crème, une couche de fraises coupé en morceaux et une couche de crème. Disposer un biscuit cuillère et verser dessus la compotée de fraises et pocher dessus de la crème diplomate. Disposer joliment des fruits de saison. Moi j'ai mis des fraises, des framboises et des Cerises.
- Biscuit cuillère : monter les blancs avec le sucre ajouter les jaunes et la farine tamiser. Mélangez délicatement et pocher sur un papier sulfurisé un rectangle de 25 cm par 15cm. Cuire 10mn à 180 degrés. Laissez refroidir avant de le mettre sur la crème.
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Puisque vous avez atteint la fin de cette recette de Gagette de fruits de saison, vous testez maintenant des recettes et appliquez-les ainsi que de vous réjouir. Vous ne savez jamais - vous avez simplement trouvé un nouvel emploi.
Si vous trouvez cette Gagette de fruits de saison recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
