Si vous cherchez une idée de recettes à cuisiner aujourd’hui, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur filet de bœuf wellington ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
En général, les gens ont peur de commencer à cuisiner filet de bœuf wellington de peur que les aliments qu’ils produisent ne soient pas bons. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de filet de bœuf wellington! Tout d’abord, du type d’ustensile de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en état de propreté. De plus, pour que la nourriture ait un goût encore plus délicieux, bien sûr, vous devez utiliser diverses épices afin que la nourriture préparée ne soit pas fade. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine avec tout votre cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final du plat!
À cuire filet de bœuf wellington tue seul besion 15 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de filet de bœuf wellington :
- Utilisation Infos pratiques :
- Préparer Temps de préparation: 30 minutes
- Utilisation Temps de cuisson: 50 min
- Préparer Degré de difficulté: Facile
- Vous devez vous préparer Coût: Un peu cher
- Vous devez vous préparer Ingrédients pour 6 à 8 personnes :
- Préparer 1 filet de boeuf de 1,2 kg
- Vous avez besoin 4 belles échalotes
- Fournir 300 gr champignons de Paris
- Vous avez besoin persil (je n'en avais pas ce jour là….dommage)
- Fournir 2 tranches de foie gras
- Fournir 1 bloc de pâte feuilletée
- Vous devez vous préparer 1 jaune d'oeuf
- Vous devez vous préparer 20 gr beurre
- Vous avez besoin sel et poivre
Filet de bœuf Wellington instructions :
- Tout d'abord, pensez à sortir la viande du frigo au minimum une heure avant de commencer votre petit boulot. Laissez-la à température ambiante. Puis chauffez une poêle avec 10gr de beurre et faites -la dorer rapidement sur toutes ses faces. Salez et poivrez. Réservez dans un plat pour laisser refroidir. - - Lavez les champignons, séchez-les, coupez les pieds. Epluchez les échalotes. Hachez-le tout au robot.
- Dans la pôele qui a servi à la viande, faites revenir ce hachis. Mélangez bien, et faites cuire 10mn environ à feu vif. Salez, poivrez. Laissez refroidir. - Quand les champignons sont refroidis et la viande aussi, étalez la pâte feuilletée. Posez la viande au centre puis entourez-la de hachis de champignons. Coupez le foie gras en lamelles et posez-les sur le dessus. Fermez bien la pâte feuilletée tout autour, soudez les bords avec de l'eau.
- Puis badigeonnez de jaune d'oeuf délayé dans un peu d'eau. Posez le morceau sur une plaque à four garnie de papier cuisson.
- Préchauffez le four à 220°. Enfournez pour 30mn. La pâte doit être bien dorée. Puis sortez le plat, débarassez sur une planche en bois en vue de la découpe mais laissez d'abord reposer 10 mn comme pour toute pièce de boeuf.
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille n'a pas à suggérer des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Filet de bœuf Wellington, que vous pouvez utiliser pour préparer un bon repas rapidement, rapidement votre ménage prendra plaisir aux fruits de votre travail.
Si vous trouvez cette Filet de bœuf Wellington recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
